온갖 요리프로 보면
계란 노른자는 진짜
많이 사용하는데,
계란 흰자는 사용하지
않아서...... 계란 흰자가
남는 경우가 많죠?
이거 어떻게
보관해야 할까요?
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요리하다
남은 계란흰자,
이렇게 보관하시면 됩니다.
[ 밀폐용기에 밀폐시켜 담습니다 ]
[ 냉장고 ㄱㄱ ]
개인적인 경험으론
냉장고 안에서 대략
일주일은 버티더군요.
일주일 + 2일
정도는 상하지
않았습니다.
항간엔 한달간 보관하고도
상하지 않았다고 하는데...
일반적으론 대부분
일주일 +@ 정도를
추천 하더라구요.
저도 일주일 이상은
상하지 않은걸 확인했으므로,
일주일 정도만 추천 합니다.
하여튼 상하기 쉬우니
반드시! 밀폐 용기에
담아두세요.
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2. 요리 초보자들을 위한, 남은 계란흰자 사용하는 방법
요리 초보들은
계란흰자 남은거,
어떻게 사용해야
할지 모르죠........!!!!!
개인적인 경험으로
요리 초보들 에게는........
계란흰자는
대체적으로 사용하기
까다롭습니다.
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팩으로
얼굴에 바르거나,
머랭을 만든다거나......
이럽니다.
계란 흰자팩도 기본이!
머랭을 만들어야 한데요!
계란흰자는 머랭용으로
사용하는데.....초보자가
하기에 까다롭습니다.
제과제빵 하시는분들
아닌 이상.........
수플레를 만들일도
딱히 없을거고........
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그래서 현실적으로~
요리 초보자 분들은!
계란후라이 하시는게
남은 계란 흰자 사용하는
최고의 방법 입니다.
계란 흰자 테두리가
바삭해질 정도로
익히면,
나름 고기씹는
느낌이 나서 맛있답니다!
두번째로는 계란흰자로
계란 말이 만들기 입니다!
https://m.youtube.com/watch?v=n7sXFd76Esw
흰자로 계란말이 만들기 가능? 화이트 계란말이 만들기 / White Rolled Omelet / 얌무Yammoo
흰자로 계란말이 만들기가 가능? 화이트 계란말이 만들기 / White Rolled Omelet / 얌무Yammoo 안녕하세요. 얌배추들! 사실 크리스마스 맞이 특별 요리 영상을 하나 만들고 싶었는데 자취요리 채널이
m.youtube.com
이 링크에 보시면
계란말이를 흰자로만
만드는 레시피가 있읍니다!
몽글몽글해서
그럭저럭 먹을만 하지요!
개인적으로는
계란후라이를
가장 추천 드립니다.
그럼 이만 마치겠습니다!
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