방풍나물을 먹다보면
생으로 먹어도 되나?
안되나?
방풍나물 생으로
먹는거, 됩니다...
새순만 한정해서요.
제가 이렇게 생각
하는 이유를 알아볼게요.
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저 개인적으로는~
방풍나물 새순만
생으로 먹어도 된다.
소량 섭취는
괜찮다! 된다!
이렇게 생각합니다.
그러나 위 기능이나...
소화능력이 약하신 분들은,
되도록 데쳐드셈.
또한 큰잎은 조건없이
익혀서, 데쳐서 드셈!
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................
그 이유는
이렇습니다.
1. 개인적인 경험
제가
일년에 2~3번 정도
방풍나물 새순을,
생으로
무쳐 먹습니다.
몇개는 고기쌈으로
생으로 먹기도
하는데요~!
근데 일년에 2~3년,
고기 먹을때나 먹습니다.
극소량 이지요.
이렇게 먹어서 탈난적
한번이 없습니다!
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2. 각종 블로그에서, 방풍나물 생으로 먹었다는 ~ 자료확인 가능
여러 학자분들꼐서
되도록 방풍나물은~
독해서 익혀먹는게
여러모로 안전하다고!
합니다.
그 말에 동의합니다.
약초성분이 강하니까요.
그러나
꽤 많은 분들이
생으로 먹더군요.
그 증거를
보여드릴게요.
그럼 안심이 되실겁니다.
봄 나물 _ 방풍나물과 냉이
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이 블로그의 방풍나물
글을 잘 읽어보면,
생으로 방풍나물을
먹었다는 글을 읽어
볼 수 있습니다!
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블로그 입니다.
무려 방풍나물
생으로 겉절이
만드는 방법 입니다!
방풍나물?이거 싸먹는거맞나요??
신랑이 쌈을 준비해줬는데... 저는 방풍나물은 무침으로 알고있는데 자꾸 싸먹는거라구 맞다고하는데 맛은 풀같구🤣🤣 이거이거 생으로 싸먹는거 맞나요?
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천안시 모임
카페 인데요!
이 카페에서도
방풍나물을!
몇몇분은 생으로
드신다고 증언
하십니다!
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개인적인 경험과
수많은 블로거들의
레시피를 총집합한 결과!
방풍나물 생으로
먹어도 되는데,
새순 정도에 한해서만.....
이 맞는거 같습니다.
방풍나물은 기본적으로
약재 입니다. 독성이 있죠.
그래서 큰잎은
많이 먹으면~
설사 나오고,
위에 꽤나 안좋고...
그렇다고 합니다!
그래서......
큰잎을 굳이 드실거면!!!
반드시 익혀서,
데쳐서 드세요!
위가 안좋으시거나,
소화기능이 약하신
분들은....
새순이라도 되도록
익혀 드시는 것을
추천드립니다!
이 모든 내용은
개인적인 경험과,
수 많은 블로거들의
레시피와 글을~
나름대로 분석하여
적었으니, 참조 정도만
하시기를 바랍니다~!
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