흑미는 당췌 어디에서
들여온 음식인지
잘 모르죠!?
과연 어느나라 쌀 일까요?
검은쌀은 바로 여기에서
유래 되었다고 합니다.
[ 중국 운남성 ]
[ 중국 광둥성 ]
중국 운남성, 광둥성에서
기원전 2천년전에 이미...
검은 쌀을 재배
했었을 것으로 예측
한다고 합니다!
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그래서 흑미 품종의
90%는 중국 품종이라고
한다네요.
흑미가 쌀보다 비싼 이유는
병충해에 강한 품종인데,
일반쌀마냥
주렁주렁 열리는
쌀이 아니라서,
수확량이 낮고,
비싸다고 합니다!
~~~~~~~~~
예로부터 무병장수 음식!
장수미로 불려온 쌀이
흑미 입니다!
그렇다면 검은쌀의
효능은 어떻까요?
흑미 ( 검은쌀 )
영양소는 대략 이렇데요.
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칼슘, 단백질이
일반 쌀보다 훨씬
많다고 합니다.
나이아신도 있고
비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2
이런 비타민류도
많이 들어있다고 합니다!
일반 쌀보다 많은
단백질 + 칼슘 + 나이아신 등등
때문에...
여성 갱년기 완화에
도움이 되는 식품이며,
일반 쌀보다 훨씬
골다공증에 도움되는
쌀 이라고 하네요!
그럼 이만
마치겠습니다!
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[ 음식 ] 일반김, 돌김, 파래김의 차이점과 다른점!
우리가 일반적으로
먹는 일반 재래김
하고~
돌김하고~
파래김 하고!
과연 뭐가 다를까요?
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정답은
이렇습니다!
일반김 ( 재래김 )
이건 양식김 입니다.
양식해서 키운 김!
돌김 ( 자연산 김 )
돌에 붙어서 나는
자연산 김 입니다~!
파래김
재래김 (일반김 )
양식을 하는데 있어서~
파래가 30% 정도
섞인 김 입니다.
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양식김이나 돌김이나
파래는 잘 안섞이는데,
재래김에 대략 30%
정도 파래가 섞였을때,
파래김이라 명칭합니다.
파래 특유의 쌉사롬한
향과, 김 특유의 감칠맛이
섞여 매우 맛이 좋지요!
그럼 이만
마치겠습니다!
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[ 정보 ] 방풍나물 생으로 먹어도 될까요?
방풍나물을 먹다보면
생으로 먹어도 되나?
안되나?
방풍나물 생으로
먹는거, 됩니다...
새순만 한정해서요.
제가 이렇게 생각
하는 이유를 알아볼게요.
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저 개인적으로는~
방풍나물 새순만
생으로 먹어도 된다.
소량 섭취는
괜찮다! 된다!
이렇게 생각합니다.
그러나 위 기능이나...
소화능력이 약하신 분들은,
되도록 데쳐드셈.
또한 큰잎은 조건없이
익혀서, 데쳐서 드셈!
11번가 방풍나물 판매 페이지로 이동합니다!
................
그 이유는
이렇습니다.
1. 개인적인 경험
제가
일년에 2~3번 정도
방풍나물 새순을,
생으로
무쳐 먹습니다.
몇개는 고기쌈으로
생으로 먹기도
하는데요~!
근데 일년에 2~3년,
고기 먹을때나 먹습니다.
극소량 이지요.
이렇게 먹어서 탈난적
한번이 없습니다!
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2. 각종 블로그에서, 방풍나물 생으로 먹었다는 ~ 자료확인 가능
여러 학자분들꼐서
되도록 방풍나물은~
독해서 익혀먹는게
여러모로 안전하다고!
합니다.
그 말에 동의합니다.
약초성분이 강하니까요.
그러나
꽤 많은 분들이
생으로 먹더군요.
그 증거를
보여드릴게요.
그럼 안심이 되실겁니다.
봄 나물 _ 방풍나물과 냉이
시골집에 다녀오신 할아버지가 방풍나물과 냉이를 가져오셔서밥을 다 먹은 시간이었지만 (아동센터에서 ...
blog.naver.com
이 블로그의 방풍나물
글을 잘 읽어보면,
생으로 방풍나물을
먹었다는 글을 읽어
볼 수 있습니다!
방풍나물 무침, 생으로 방풍나물 겉절이 만드는법
방풍나물 무침, 생으로 방풍나물 겉절이 만드는법요즘 식탁에 한 가지 이상 나물 올리기 프로젝...
blog.naver.com
인플루언서
블로그 입니다.
무려 방풍나물
생으로 겉절이
만드는 방법 입니다!
방풍나물?이거 싸먹는거맞나요??
신랑이 쌈을 준비해줬는데... 저는 방풍나물은 무침으로 알고있는데 자꾸 싸먹는거라구 맞다고하는데 맛은 풀같구🤣🤣 이거이거 생으로 싸먹는거 맞나요?
cafe.naver.com
천안시 모임
카페 인데요!
이 카페에서도
방풍나물을!
몇몇분은 생으로
드신다고 증언
하십니다!
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개인적인 경험과
수많은 블로거들의
레시피를 총집합한 결과!
방풍나물 생으로
먹어도 되는데,
새순 정도에 한해서만.....
이 맞는거 같습니다.
방풍나물은 기본적으로
약재 입니다. 독성이 있죠.
그래서 큰잎은
많이 먹으면~
설사 나오고,
위에 꽤나 안좋고...
그렇다고 합니다!
그래서......
큰잎을 굳이 드실거면!!!
반드시 익혀서,
데쳐서 드세요!
위가 안좋으시거나,
소화기능이 약하신
분들은....
새순이라도 되도록
익혀 드시는 것을
추천드립니다!
이 모든 내용은
개인적인 경험과,
수 많은 블로거들의
레시피와 글을~
나름대로 분석하여
적었으니, 참조 정도만
하시기를 바랍니다~!
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[ 생활 ] 명태의 종류와 분류, 부르는 이름에 대하여
명태는 어떻게
가공하냐에 따라
이름이 다 다릅니다.
생태 - 아무가공
하지 않은 생물명태
동태 - 생태를 얼린거
노가리 - 덜자란 명태를 통째로 말린거
황태 - 명태를 고산지대에서,
40일간 말려 황금빛이 도는것
먹태 - 명태를 고산지대에서, 40일간
말린게 봄이되어 시커멓게 색만 변한거
북어 - 바닷가 해안가에서,
명태를 60일간 바싹 말린것
코다리 - 북어 바로전 단계.
명태코를 꿰어 말려서 코다리 라고함.
광고도 한번씩만 눌러주시면 감사드리겠습니다~!
한마디로
이런것 입니다!
생태 = 명태
동태 = 명태
북어 = 명태
황태 = 명태
먹태 = 명태
코다리 = 명태
노가리 = 명태
전부 명태 입니다!
그럼 이만 마치겠습니다!
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[ 지식 ] 아몬드가 남성에게 좋은 이유 Feat - 금연할때 좋은 음식 아몬드!
아몬드가 남성에게
좋은 이유는 이렇습니다.
아몬드에는
인돌3 카디놀
이라는 영양소가
있읍니다.
여성 호르몬 생성을
억제하는 성분 입니다.
이 영양분 때문에
상대적으로 남성 호르몬을
부각 시키는 역할을 하지요.
즉, 남성성을 지켜주고
정력도 높여준답니다.
인돌3 카디놀
여성호르몬 억제 성분
때문에, 남성에게 좋지요!
그런데 이거 외에도
아몬드가 남성및~~~
금연하시는 분들에게
좋은 이유도 있답니다!
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- 아몬드가 좋은점 -
피로회복, 노화방지
남성기능 상승기능
심장및 혈관건강 개선
이유는 아래 글을
천천히 읽어보세요!
아몬드는 이런
성분도 있답니다.
비타민c, 비타민e,
베타카로틴이 풍부하여~!
피로회복, 노화방지
식품에 속합니다.
불포화 지방산이 많아서
혈관속에 쌓이는~~~
콜레스테롤 & 중성지방을
청소해서, 심장 건강에 좋아요.
술 많이 마시고,
담배 피는 분들은...
콜레스테롤, 중성 지방도 많고
노화도 빨리 오게 됩니다.
알콜 성분땜에
호르몬 변화가 일어나~
남성의 몸속에서
여성 호르몬이 훨씬
빠르게 촉진 되지요.
( 그래서 술 많이 마시는 분들은 )
( 여성형 가슴으로 변한분들 많지요)
아몬드에는 천연 방부제
비타민 E3가 있어서~!
담배로 인한 노화로
나름대로 막아주고,
피로회복에 약간 도움되며!
술로 인하여 발생하는
콜레스테롤, 중성지방을
분해해줘서!
심장및 혈관 건강을
도와주기도 하며~!
여성 호르몬을
억제시켜 정력과
남성성을 지켜줍니다.
그럼 아몬드는 하루에
몇알 먹어야 할까요?
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하루 23알이 적정량 입니다.
하루에 23알씩 드셔보세요~!
금연할때 심심할때 하나씩
먹으면 굉장히 요긴한게
아몬드 입니다!
그래서 금연 하시는 분들에게
생각보다 굉장히 좋은 식품
입니다!
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[ 정보 ] 아몬드 하루에 몇알 먹어야 적당한가요?
아몬드는 하루에
정해진 숫자만
먹는게 좋다고~
어디선가 들어보셨죠?
과연 아몬드는 하루에
몇알 먹어야 될까요?
광고도 한번씩만 눌러주시면 감사드리겠습니다~!
정답은 이렇습니다.
하루 23알 土 입니다.
아몬드에는 지방이
많이 들어있습니다.
근데 불포화 지방산이
많아서, 건강에 좋데요!
불포화 지방산은
혈관속 중성지방및
콜레스테롤을 감소 시킨데요.
그래서 아몬드를 먹으면
심장건강에 도움이 되고,
남성한테 좋은 음식 입니다.
아몬드 한줌에
불포화지방산 13g,
몸에 안좋은
포화지방은 1g 정도
들어 있다고 합니다.
23알 정도가 한줌이므로,
23알 정도를 추천한다네요.
그러나
아무리 불포화지방산
이라고 할지라도.......
결국 지방은 지방.
아몬드를 23알 이상
먹게 되기 시작하면,
지방을 너무 많이 섭취해서
고지혈증 가능성도 생기고,
포화지방도 잔뜩 섭취하게 되요.
그러니 하루 23알 정도만 드세요!
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[ 생활 ] 감자껍질은 먹어도 될까요?
감자껍질은
그냥 먹어도 될까요?
정답은 이겁니다.
[ 생감자는 껍질채 먹으면 안되요! ]
[ 익힌 감자도 되도록이면 ~ 껍질 먹지 마세요 ]
감자 껍질은 솔라닌
이라는 독성 물질이
들어있어요.
감자싹에 들어있는
솔라닌 하고 같아요!
그래서 감자 껍질은
되되록 안먹는게
좋습니다~!
특히 감자 껍질은
생으로는 아예 먹지 마셈!
감자싹 보다는 적어도
솔라닌이 꽤나 있어서
설사 뿜뿜 합니다.
그러나 익히면
조금은 달라집니다.
여기저기서
알아본 바에 의하면.....
찐 감자나 튀긴 감자~!
익혀서 조리한 감자
정도에 한해서......
한알 정도는 껍질까지
먹어도, 신체에 별 문제
없다고 하네요.
개인적인 경험으로도
익힌 감자 껍질 3개
이상 먹어도~
그다지 별 문제는
없었습니다.
광고도 한번씩만 눌러주시면 감사드리겠습니다~!
매일매일 익힌 감자
껍질을 먹는다면.....
이건 좀.....
되도록 안드시는게
좋다고 생각합니다!
그러나!
익힌 감자껍질을
어쩌다가 한번쯤!
그마저도 한알 정도
먹는거라면.....
그다지 큰 문제는
없다고 보셔도 됩니다.
그래도 되도록
껍질 까서 드십시오!
광고 한번씩 눌려주시면 정말 감사드리겠습니다~!
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소고기 무국 만들때~
무 다듬을 때마다~
무 껍질 뜯는거 귀찮죠!?
그래서 가끔 이거...
무껍질 먹어도
되는거 맞아?
라고 생각을
자주 합니다!
무껍질! 먹어도 될까요?
광고도 한번씩만 눌러주시면 감사드리겠습니다~!
정답은!
무껍질 - 먹어도 됩니다.
대신 흙이나
벌레가 있어요.
반드시 깨끗하게
씻어서 드세요.
광고도 한번씩만 눌러주시면 감사드리겠습니다~!
먹어도 인체에 무해하고
되려 건강에 매우 좋아요.
비타민c = 무 과육의 2배 많음
식이섬유와 칼륨 - 무 과육보다 훨씬 많음
또한 무 껍질에는
매운 성분이 다량
들어있는데,
이 매운 성분이
염증을 가라앉히는
효능이 있다고 합니다!
특히 목에
염증이 생겼을때!
무껍질 + 무 과육
전부 갈아서 무즙을
내어 먹으면...
목에 바로
전달되어서 그런지....
염증이 금방 가라
앉는다고 합니다!
다만! 흙이나 벌레가
있으므로, 반드시!
깨끗하게 씻어서
드셔야 합니다!
또한 무는 생으로
먹어도 됩니다.
껍질도 생으로
드셔도 상관은 없습니다!
( 잘 씻으면 됩니다. )
옛날 농부들이나
어르신들은~ 무를~
배 처럼 생으로
그냥 먹었습니다!
그럼 이만 마치겠습니다~!
* 광고도 한번씩만 눌러주시면 정말 감사드리겠습니다! *
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